Gâteau surprise de Pâques (Zebra Cake)

Publié le 21 mar 2016 | catégorie: Gâteaux enchantés | 0 commentaire

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Le printemps est enfin arrivé, amenant avec lui sont lot de mignonneries et de gourmandises. En effet, c’est la saison de la chasse aux oeufs, alors qui dit Pâques dit émerveillement, c’est donc pour cela que je vous ai concocté un gâteau surprise de Pâques qui cache en son coeur un Zebra Cake, aussi rigolo que bon !!! Le tout servi avec une décoration qui séduira les plus gourmand(e)s d’entre vous, bonne chasse aux chocolats

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Ingrédients et ustensiles pour réaliser un Zebra Cake (entre 6 et 8 parts) :

Pour la préparation du gâteau à la banane

– 175g de farine

– 100g de sucre

– 5cl de lait

– 2 oeufs

– 1 c.à.c rase de levure chimique

– 12,5cl d’huile

– 1 banane bien mûre

– un saladier

– un fouet

Pour la préparation du gâteau au chocolat

– 125g de farine

– 100g de sucre

– 5cl de lait

– 2 oeufs

– 1 c.à.c rase de levure chimique

– 12,5cl d’huile

– 25g de cacao amer en poudre

– un saladier

– un fouet

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1. Préchauffez le four à 180°c.

2. Prenez deux saladiers, dans chacun d’eux, fouettez les oeufs avec le sucre, l’huile et le lait.

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3. Dans le premier saladier, ajoutez 175 g de farine, la levure et la banane écrasée.

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4. Dans le deuxième saladier, ajoutez 125 g de farine, la levure et le cacao.

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5. Mélangez les deux préparations jusqu’à obtenir des mélanges bien homogènes.

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6. Dans un moule à manqué, répartissez une petite louche de préparation à la banane au centre du moule, puis une petite louche de préparation au chocolat au centre de la louche précédente. Continuez jusqu’à épuisement des ingrédients.

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7. Enfournez environ 30-35 minutes. Laissez refroidir et démoulez.

Ingrédients et ustensiles pour la décoration du Zebra Cake :

– Nutella

– copeaux de noix coco

– Kinder bueno

– Kinder friends

– oeufs Kinder

– spatule

– un serviteur ou plat à gâteau

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8. Nappez entièrement votre gâteau de Nutella.

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9. Avec les chocolats, faites une décoration de Pâques festive et totalement bluffante

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Le mélange subtil chocolat/banane est vraiment délicieux ! à consommer sans modération

Belle semaine mes gourmand(e)s !!!

Un bouquet de roses à croquer pour la Saint-Valentin

Publié le 07 fév 2016 | catégorie: Gâteaux enchantés | 2 commentaires

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Me revoilà (après quelques semaines d’absences) pour célébrer la fête des amoureux !!! Alors, qui dit amour, dit gourmand. Bah oui, c’est bien connu cela creuse l’appétit Par conséquent, et avec l’aide de Cupidon, je vous ai confectionné un dessert ultra-simple et facile à faire et qui devrait faire fondre vos petits coeurs tout mous : des gâteaux en forme de bouquet de roses rouges comme la passion, avec en leur centre un coeur coulant au chocolat. Si ça c’est pas de l’amour, alors je n’y connaît rien

Ingrédients et ustensiles pour les petits gâteaux au yaourt en forme de roses (environ 30 pièces) :

– 1 pot de yaourt brassé

– 1 demi pot d’huile

– 1 pot et demi de sucre

– 3 pots de farine

– 2 œufs

– 1 demi sachet de levure chimique

– 1 tablette de chocolat (15 moitiés de carrés au chocolat)

– 1 cuillère à soupe d’huile

– Du colorant alimentaire rouge

– Un saladier ou un robot à pâtisser

– Un fouet

– Un moule en silicone en forme de roses (voici le lien => ici ou ici)

– Des piques à brochettes

– Du ruban (optionnel)

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1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Dans un saladier ou dans votre bol de robot à pâtisser, mélangez l’ensemble des ingrédients sauf les carrés de chocolat, jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse. Ajoutez-y une pointe de couteau de colorant rouge.

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3. Huilez légèrement votre moule en forme de roses si celui-ci n’est pas en silicone. Sincèrement, je vous conseille vraiment la marque de celui que j’ai utilisé. Les gâteaux se démoulent parfaitement et est de très bonne qualité.

4. Versez dans chaque empreinte un peu de pâte et déposez une moitié de carré de chocolat dessus.

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5. Remplissez les empreintes avec la pâte restante.

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6. Mettez au four pour environ 25 minutes et surveillez la cuisson.

7. Une fois cuits, laissez les gâteaux refroidir.

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8. A l’aide des piques à brochettes, plantez une rose et répétez l’opération plusieurs fois.

9. Si vous avez du ruban, attachez l’ensemble pour former un bouquet ou alors si vous n’avez pas de ruban, déposez-les dans un vase.

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J’espère que ce dessert romantique vous plaît ! Il fera son petit effet auprès de votre chéri(e) et surtout n’hésitez pas les déguster en vous plongeant dans les yeux de votre dulciné(e) ♥♥♥

Belle semaine mes gourmand(e)s

Sablés de Noël à 4 mains (à réaliser avec les tout-petits)

Publié le 21 déc 2015 | catégorie: Petites gourmandises | 2 commentaires

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Les chants de Noël, les contes de Noël, la traditionnelle décoration du sapin de Noël … en voilà des choses à faire avec les enfants à cette époque de l’année. Par conséquent, aujourd’hui je vais vous donner une super activité à réaliser avec les tout-petits et qui vont ravir leurs papilles et éveiller leur talent de pâtissier Voici une recette pratique, facile, mais surtout ludique pour vous amuser pendant les fêtes : des sablés natures ou au chocolat avec des décorations rigolotes ! Animation certifiée et approuvée par ma petite nièce d’amour qui s’est éclatée et où nous avons bien rigolé en réalisant ces petites gourmandises. La vraie richesse de cette activité, c’est de pouvoir transmettre ce que vous même on vous a appris avec amour ♥♥♥

Ingrédients et ustensiles pour réaliser des petits sablés (30 biscuits environ) :

– 250g farine

– 90g de sucre glace

– 150g de beurre pommade

– 1 oeuf entier

– 25g de poudre d’amandes

– 2g de sel

– 5g de sucre vanillé

– Un robot à pâtissier ou un saladier

– Un rouleau à pâtisserie

– Des emportes-pièces de la forme que vous voulez

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1. Mélangez à la machine ou à la main le beurre, le sucre glace et vanillé, la farine et la poudre d’amandes. Vous allez obtenir un mélange sableux.

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2. Incorporez l’oeuf et travaillez la pâte.

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3. L’étalez entre deux feuilles de papier sulfurisé et la conserver au frigo 2 heures.

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4. Une fois la pâte reposée, découpez à l’aide des emporte-pièces des gâteaux et les enfourner à 160°c pendant 25 à 30 minutes.

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Ingrédients pour la décoration de vos sablés :

– 170g de chocolat à pâtisserie

– Des smarties

– Des petits coeurs en sucre, des billes argentées, des paillettes colorées

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5. Une fois les sablés cuits, laissez refroidir. Faites fondre au bain-marie le chocolat.

6. Nappez vos biscuits en les plongeant dans le chocolat. Puis, décorez-les selon votre guise.

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Vous allez voir, cet atelier pâtisserie va vous permettre d’avoir des fous-rires et de vous amuser comme des petits fous. Vous allez retrouver votre âme d’enfant

Je vous souhaite d’excellentes et de joyeuses Fêtes mes gourmand(e)s

Gâteau d’anniversaire Minnie, pour les grands et les petits

Publié le 25 nov 2015 | catégorie: Gâteaux enchantés | 2 commentaires

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La semaine dernière, j’ai été sollicité, afin de réaliser un gâteau d’anniversaire Minnie. Alors, ni une ni deux, j’ai confectionné un délicieux dessert revisitant les formes de la célèbre fiancée de Mickey. Pour le cake, je suis partie sur la base d’un moelleux au chocolat, comme ça j’étais sûr de faire mouche

Ingrédients et ustensiles pour le moelleux au chocolat (8 à 10 parts) :

– 4 oeufs

– 150g de sucre

– 200g de farine

– 1 sachet de levure

– 125g de beurre doux

– 1 tablette de chocolat noir dessert

– 1/2 verre de lait

– Un saladier

– Un fouet

– Un moule à gâteau

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1. Mélangez les oeufs et le sucre.

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2. Mélangez la farine et la levure, puis versez petit à petit dans la préparation précédente.

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3. Faites fondre au bain marie le beurre et le chocolat. Mélangez le chocolat dans la pâte. Enfin, pour assouplir l’appareil, versez une demi-verre de lait.

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4. Versez votre préparation dans un moule et enfournez le à 180°c pendant 45 min.

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5. Une fois le gâteau bien refroidi, égalisez le dessus en coupant délicatement le bombage, afin que la surface soit bien lisse.

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Ingrédients et ustensiles pour faire les décorations en pâte à sucre :

– 2 pâtes à sucre rose

– 1 pâte à sucre rouge

– 1 pâte à sucre noire

– 1 pâte à sucre blanche

– 1 emporte-pièce de 10cm de diamètre

– 1 petit et 1 moyen emporte-pièce

– 1 rouleau à pâtisserie spécial pâte à sucre

– 1 tube de colle alimentaire

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6. Malaxez et étalez votre pâte à sucre noire et à l’aide du gros emporte-pièce coupez deux ronds. Mettez-les de côtés sur une surface plane.

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7. Malaxer et étalez votre pâte à sucre rouge et façonnez un gros noeud, pour voir ma technique c’est par ici.

8. Malaxer et étalez votre pâte à sucre blanche, puis à l’aide du petit emporte-pièce faites quelques petits pois blancs. Enfin, faites de même avec l’emporte-pièce moyen.

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9. Laissez sécher vos éléments sur une surface plane, à l’abri de la lumière.

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10. Malaxez et étalez la pâte à sucre rose, puis posez-la délicatement sur la surface de votre gâteau et rabattez les bords dessous le gâteau pour obtenir un résultat plus net.

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11. Apposez dessus les deux ronds noirs dessous lesquels vous allez mettre un point de colle alimentaire. Puis, faites de même avec le noeud et les pois. Je vous laisse gérer la disposition de votre décoration à votre guise.

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Voilà comment il est possible de revisiter un gâteau Minnie, qui je vous l’assure a autant fait d’effets chez les petits et que chez les grands. Laissez la magie opérer le temps d’un goûter