Tarte fraises/kiwis

Publié le 03 juin 2015 | catégorie: Pâtisseries Chéries | 2 commentaires

Ça y est nous sommes en juin, c’est bientôt l’été !!! De plus, cette semaine des records de chaleur vont être battus. Alors, quoi de mieux que de déguster une merveilleuse tarte légère aux fruits frais. Ingrédients et ustensiles pour la... Continue reading →

Gâteau magique pistache et framboise

Publié le 06 mai 2015 | catégorie: Pâtisseries Chéries | 0 commentaire

Comme vous le savez, j’aime la magie, j’aime être émerveiller. Par conséquent, j’ai voulu vous proposer un gâteau original jouant sur deux textures et sur sa couleur. Le mélange des pistaches et l’acidité des framboises est une combinaison parfaite. Il... Continue reading →

Charlotte aux poires et sa poudre de fée au chocolat

Publié le 04 mar 2015 | catégorie: Pâtisseries Chéries | 0 commentaire

J’aime les entremets, d’une part, car ils sont esthétiquement beaux et aussi parce qu’ils permettent de travailler sur plusieurs textures (mousse, croquant, génoise …). C’est donc sur un monument de la pâtisserie que j’ai voulu travailler : la Charlotte poires/chocolat. Comme... Continue reading →